Autark Backofen Set

Kaufberatung für Backofen-Sets

Wer gerne kocht und backt, weiß wie wichtig ein funktionales und platzsparendes Küchengerät sein kann. Eine gute Möglichkeit dafür bieten Backofen-Sets, welche sich aus einem separaten Kochfeld und einem Ofen zusammensetzen. In diesem Artikel werden verschiedene Arten von Backofen-Sets vorgestellt und hilfreiche Tipps für den Kauf gegeben.

Die Vorteile von Backofen-Sets

Ein Backofen-Set unterscheidet sich von Einbauherden dadurch, dass das Kochfeld und der Backofen räumlich getrennt angeordnet werden können. Das Kochfeld kann beispielsweise in die Arbeitsplatte integriert werden, während der Backofen auf Augenhöhe in einem Küchenblock eingebaut wird. Dies ermöglicht eine ergonomischere Arbeitshaltung und ein angenehmeres Koch- und Backerlebnis. Zudem sind Backofen-Sets in der Regel besser aufeinander abgestimmt als Einzelgeräte von verschiedenen Herstellern, was ein einheitliches Design und eine harmonische Bedienung ermöglicht.

Worauf sollte man beim Kauf von Backofen-Sets achten?

Beim Kauf von Backofen-Sets sollte man auf die Größe und das Volumen des Ofens achten, um sicherzustellen, dass er den individuellen Anforderungen entspricht. Weiterhin sollte man sich überlegen, welche Art von Kochfeld man bevorzugt, wie beispielsweise Induktions- oder Gasfelder. Auch das Design und die Farbe des Sets sollten mit der Kücheneinrichtung harmonieren, um ein ästhetisch ansprechendes Gesamtbild zu gewährleisten.

Technische Merkmale und Eigenschaften von Backofen-Sets

Anschlussmöglichkeiten

Für Backofen-Sets wird sowohl ein Anschluss mit 230 bzw. 400 Volt für das Kochfeld als auch eine separate Steckdose mit 230 Volt für den Backofen benötigt. Falls es keinen Stromanschluss für den Backofen gibt, kann ein Küchenanschlussverteiler (Splitter) als Zubehör für Elektroherd-Zuleitungen verwendet werden.

Maße

Die Einbaubacköfen von Backofen-Sets haben standardmäßig Maße von etwa 59 x 59 cm in Breite und Höhe sowie einer Tiefe von etwa 55 cm. Dadurch passen sie perfekt in normale Küchenschränke. Die Kochfelder sind in verschiedenen Größen und mit oder ohne Rahmen erhältlich. Wenn bereits ein Ausschnitt für das Kochfeld vorhanden ist, sollte das genaue Maß genommen werden.

Beheizungsarten

Backofen-Sets werden von Herstellern mit verschiedenen Beheizungsarten angeboten. Standardmäßig sind Ober- und Unterhitze sowie Umluft enthalten. Es gibt aber auch verschiedene Heißluft- und Grillfunktionen sowie spezielle Pizzastufen und bei einigen Modellen eine Dampfgarfunktion. Falls selten Gerichte zubereitet werden, die diese Beheizungsarten benötigen oder bereits ein anderes Küchengerät dafür vorhanden ist, können diese Funktionen auch weggelassen werden.

Leistung

Die Leistungswerte spielen nur bei den Kochfeldern eine Rolle. Die Nennleistung der Kochzonen bei Elektro- und Induktionskochfeldern liegt zwischen 1 und 3,5 kW. Dadurch stehen für hohe Temperaturen und sanftes Warmhalten die nötigen Hitzeleistungen zur Verfügung. Die Möglichkeit, zwei Zonen zusammenzuschalten, ist praktisch für voluminöses Kochgeschirr, da die größere Fläche genutzt werden kann. Mit 2 x 2,5 kW wird der Inhalt auch schneller gegart. Induktionskochfelder haben einen Leistungsmodus, der für scharfes Anbraten vorteilhaft ist. Dadurch lässt sich die kW-Zahl kurzzeitig verdoppeln (Boost-Funktion).

Stromverbrauch und Energieeffizienz

Backofen-Sets haben in der Regel die Energieeffizienzklassen A oder A+ (A+++ bis B). Bei Klasse A+ beträgt der Verbrauch des Ofens je nach Beheizungsart etwa 0,7 bis 0,9 kWh und bei Klasse A etwa 0,8 bis 1,0 kWh. 

Kochfelder

Kochfelder sind in herkömmlicher Elektro- oder Induktionstechnologie erhältlich. Elektromodelle haben Heizelemente unter der Glaskeramikoberfläche, die direkt Hitze an Töpfe und Pfannen abgeben. Bei Induktionsgeräten wird hingegen ein magnetisches Feld aufgebaut, das die Wärme im Kochgeschirr erzeugt. Es ist jedoch wichtig zu prüfen, ob das vorhandene Kochgeschirr einen ferromagnetischen Boden hat und somit induktionsgeeignet ist. Induktionskochfelder heizen schneller auf und sind etwa 20 bis 30 % sparsamer als Elektromodelle.

Selbstreinigung: Pyrolyse und Easy Clean

Eine Selbstreinigungsfunktion ist ein praktisches Feature, um Fettablagerungen und Verkrustungen in Backöfen zu entfernen. Bei der Pyrolyse-Funktion wird der Backofen auf etwa 500 °C erhitzt, wodurch jegliche Rückstände vom Kochen oder Backen verbrannt werden. Nach dem Abkühlen müssen nur noch die Aschereste aus dem Ofenraum gewischt werden. Alternativ gibt es auch Reinigungsprogramme wie Easy Clean, die den Backinnenraum mit Wasser und Spülmittel reinigen. Diese werden in die Bodenwanne gegossen und nach dem Programmende können die Oberflächen einfach abgewischt werden.

Komfortmerkmale

Einige Backofen-Sets verfügen über zusätzliche Komfortfunktionen, die den Küchenalltag erleichtern. Zum Beispiel können Teleskopauszüge das Begießen von Braten oder die Sichtkontrolle erleichtern, während eine Timerfunktion über das Garen informiert. Auch einige Kochfelder haben solche Funktionen. Eine Innenbeleuchtung erlaubt eine Prüfung des Bräunungsgrads ohne Öffnen der Ofentür. Induktionskochfelder mit Topferkennung aktivieren automatisch die optimale Kochzonengröße, was Energieeffizienz und Sicherheit erhöht.

Welches Backofen-Set passt zu dir?

Backofen-Sets für Singles und Kochanfänger

Für eine Single-Küche oder die erste Küchenausstattung reicht ein Backofen-Set mit Basisausstattung, das einfach zu bedienen ist. Ein Glaskeramikkochfeld mit zuschaltbaren Kochzonen ist ideal, um Mahlzeiten für große oder kleine Anlässe zuzubereiten. Selbst Geräte aus dem Einsteigersegment arbeiten meist energiesparend im Bereich der Energieeffizienzklasse A und bieten mehrere Beheizungsarten. 

Backofen-Sets für Familien und Eilige

Wenn es schnell gehen muss, bieten Backofen-Sets mit verschiedenen Automatikprogrammen, zahlreichen Beheizungsarten und einer Timerfunktion beim Backofen sowie die Möglichkeit zum Zusammenschalten von verschiedenen Zonen des Kochfelds eine schnelle und effektive Essenszubereitung. Wenn kleine Kinder im Haushalt sind, ist eine Kindersicherung sinnvoll. 

Backofen-Sets für Intensivnutzer und Hobbyköche

Für Kochbegeisterte sind Backofen-Sets mit Induktionskochfeld eine gute Wahl. Diese heizen Töpfe und Pfannen schnell auf und die Wärmeleistung lässt sich gut regulieren, um ein Anbrennen oder Überlaufen zu vermeiden. Eine Selbstreinigungsfunktion und Teleskopauszüge erhöhen den Komfort bei häufiger Nutzung des Backofens.